Podstawowym źródłem energii dla naszego organizmu jest zróżnicowana, zbilansowana i regularna dieta. Obecnie większość ludzi ma niezbyt zdrowe nawyki żywieniowe. To wyczerpuje organizm, pozbawia go wielu składników odżywczych i stopniowo go zakwasza. Rezultatem mogą być różne choroby cywilizacyjne, takie jak cukrzyca, nadwaga, alergie czy zawały serca, …. Codzienna dieta powinna zawierać trzy podstawowe składniki – białka, cukry i tłuszcze. Należy również pamiętać o wystarczającej ilości witamin, enzymów, minerałów i pierwiastków śladowych.

Jasnozielony niezwykle drobny proszek z młodych pędów jęczmienia jest przeznaczony do przygotowania świeżego napoju. Ten zielony napój bardzo łatwo i szybko wchłania się do organizmu. Zawiera szeroką gamę minerałów, witamin, enzymów oraz jest źródłem życiodajnego chlorofilu i błonnika. Jest to jeden z zielonych pokarmów, który jest ważny dla organizmu człowieka nie tylko z punktu widzenia profilaktyki, ale także jako część samej kuracji.